SECONDI piatti
Pancia Nebrodi
Pancia di maialino nero dei Nebrodi ** cotta in sottovuoto e glassata al barbeque, crema di patate, salsa nera di soia, nuvoletta di broccolo fritto e stick di porro croccante
€13.00
Tagliata di 300g di entrecote di angus Argentina **ema di barbietola rossa
€13.00
Sovracoscia disossata di pollo Campese
Sovracoscia disossata di pollo Campese ** speziata e cotta al barbeque con funghi pleurotus aromatizzati all’olio, aglio, prezzemolo e zucca cotta al cartoccio
€13.00
Lombata di manzo frollata
Lombata di manzo frollata con taglio T-BONE o Costata **
€7.00/etto
Grigliata mista
Costolette di maiale * glassate, sovracoscia di pollo speziata **, tagliata di manzo * maialino marinato e costoletta d’agnello * in crosta
Consigliato per 2 persone
€35.00
Tentacoli di polpo alla griglia
Tentacoli di polpo * alla griglia, crema di patate, verdure saltate, cucunci, olive taggiasche, pomodorino confit e olio al prezzomolo
€18.00
Salmone glassato al miele
Salmone * glassato al miele, paprika e senape, panna acide al prezzemolo e patate novelle aromatizzate
€18.00
* Prodotto Surgelato
** Prodotto Fresco Abbattuto
Coperto 2.50€